Quesillo

Ingredientes

• 1 taza de Azúcar Refinada Esperanza (para el caramelo)
• 6 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 cdta de vainilla

Preparación

1. 01

   Derretir el azúcar a fuego medio hasta lograr caramelo dorado, verter en el molde.

2. 02

   Licuar huevos, leche condensada, leche evaporada y vainilla.

3. 03

   Verter sobre el caramelo.

4. 04

   Cocinar a baño María, tapado, por 1 hora o hasta cuajar.

5. 05

   Enfriar y desmoldar.