Bollos pelones

Ingredientes

• 2 tazas de Harina de Maíz Precocida Esperanza
• 2 ½ tazas de caldo de pollo tibio
• 1 cdta de sal
• 300 g de carne molida guisada (con cebolla, ají, tomate)
• Hojas de plátano o papel aluminio para envolver

Preparación

1. 01

   Amasar la harina con el caldo tibio y la sal hasta lograr masa suave.

2. 02

   Formar bolas, hacer un hueco en el centro y rellenar con la carne guisada.

3. 03

   Cerrar bien la masa cubriendo el relleno por completo.

4. 04

   Envolver en hoja de plátano o papel aluminio.

5. 05

   Sancochar en agua hirviendo 25-30 minutos.