Torta de auyama

Ingredientes

• 2 tazas de auyama cocida y hecha puré
• 1 taza de Azúcar Refinada Esperanza
• ½ taza de Aceite de Soya Esperanza
• 3 huevos
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cda de polvo de hornear
• Canela al gusto

Preparación

1. 01

   Batir el puré de auyama con el azúcar, el aceite y los huevos.

2. 02

   Incorporar la harina, el polvo de hornear y la canela.

3. 03

   Verter en molde engrasado.

4. 04

   Hornear a 180 °C por 45-50 minutos hasta que al pinchar salga limpio.