Arroz de mariscos

Ingredientes

• 2 tazas de Arroz Blanco Tipo 1 Esperanza
• 400 g de mariscos mixtos (camarón, calamar, mejillón)
• 1 cebolla, 1 pimentón, 2 dientes de ajo
• 4 tazas de fondo de pescado o agua
• 3 cdas de Aceite de Soya Esperanza
• Cilantro y sal al gusto

Preparación

1. 01

   Sofreír cebolla, pimentón y ajo en el aceite.

2. 02

   Añadir los mariscos y saltear 3 minutos.

3. 03

   Incorporar el arroz, sofreír brevemente.

4. 04

   Agregar el fondo y la sal, llevar a hervor.

5. 05

   Tapar y cocinar 18-20 minutos. Finalizar con cilantro fresco.